La programación los cursos de E.G.E.S-Valencia está orientada hacia la obtención de la máxima calidad para conseguir con ello un alto grado de satisfacción por parte de los profesionales de la cirugía que, vienen a este Centro para recibir formación específica en técnicas quirúrgicas mínimamente invasivas. Prueba de lo anterior es la trayectoria seguida hasta la fecha en organización de cursos que han tenido hasta la fecha una gran participación por especialistas de dentro y fuera de la Comunidad Valenciana.
La formación se imparte con un número reducido de alumnos, lo que garantiza un perfecto aprendizaje y una estrecha comunicación con expertos. Integrando en los cursos la utilización de modernos sistemas de videoconferencia, lo que permite asistir en tiempo real a intervenciones con pacientes en otros centros.